夏には夏の楽しみ♪ー調理場編ー

暑い日が続いています。
夏には、夏のお野菜を!
ってことで♪
料理長たちは畑に野菜の仕入れに。

 

 

 

 

今回は、雲仙市千々石町の田中さんの畑へお邪魔しました。

 

いつも笑顔の田中さんです。

 

 

オクラの花には青空が似合いますね。

 

 

野菜の話を聞きながら、自分たちで収穫です。

 

 

今回は、八角おくら、愛知縮緬かぼちゃ、会津小菊かぼちゃ、青茄子、伏見甘長ししとうをいただきました。

 

伏見甘長ししとうです。一見唐辛子のようですが、甘みがあって美味しいですよ。

 

 

野菜に込められた田中さんの想いを伝えられるように、スタッフ一同頑張ります。
田中さん、ありがとうございます